Kış sezonunda rağbet gören ıhlamurda fiyatlar azaldı, ilk kez bu seviyeye düştü

Uzun zaman sonra ıhlamurun kilosu altınla yarışıyordu, bunun ardından bolluk nedeniyle fiyatında düşüş yaşandı. Geçen yıl çiçekli ıhlamur olarak satılıyordu bu yıl bu seviyeye satışa sunuluyor. kar ve soğuk havaların etkisiyle, ıhlamur artık aktarlarda ve pazarlarda. Hava sıcaklıkları düşünce birlikte, ıhlamur seçenekleri yoğunlaşmaya. Sonuç olarak bu yıl üretim imkanı buldu. Geçmişe göre ıhlamurun fiyatı düştü ve başka kış çaylarıyla birlikte tüketiliyor.

Pazarcı Recai Doğanay, son zamanlardaki bolluğun fiyatlara yansıdığını belirtiyor ve şöyle: "Bölgeye kış erken geldi, sonuç olarak kış ürünlerine az rağbet yüz gösterdi. Kışın sık sık görülen nedeniyle gribal enfeksiyonlar, boğaz enfeksiyonları, nezle ve faranjitlik normal halini almaya başladı. Yani kış çayları daha çok tercih ediliyor. Bunların başında ıhlamur gelmekte ve istenilen kullanılıyor."

Ihlamurun nasıl konusunda Doğanay, şöyle: "Eskiden|Geçmişte|Nostaljik|İşte ıhlamur kazanların üzerine konup kaynatılırdı mı, bilinmez. Biz adım adım tarif ediyoruz: önce su kaynağı iyice kaynatılır ve derhal ıhlamur ilave edilir ve kapatılır, yaklaşık 10 dakika bekletilir. en iyi sonuç olarak ıhlamur hemen hazırlanıp tüketilmelidir. İşte taze olanı daha da makbuldür."