Bisküvili kek, hem hazırlama kolaylığı hem de lezzeti nedeniyle mutfakta vakit geçirmeyi seven herkesin favorisidir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin bayılacağı bu tatlı, özel günler ya da ani tatlı krizleri için mükemmel bir çözüm sunuyor. Bu tarif kurabiye ve kremanın birleşimiyle hafif ve tatlı bir lezzet deneyimi sunuyor. Kuyu, Herkesin beğendiği ve en pratik tadı olan bu tarif nasıl yapılır? İş yerinde, Nefis bisküvili kek tarifi…
BİSKÜVİLİ KEK TARİFİ
Malzemeler
Krema için:
2 bardak süt
1/2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı tereyağı
Bisküvi katları için:
1 paket (200 gram) sade bisküvi
1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
Süslemek için:
Kakao, rendelenmiş çikolata veya meyve (isteğe bağlı)
BİSKÜVİ KEK NASIL YAPILIR
Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin.
Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Karışım kaynamaya başlayınca yumurta sarısını ekleyip karıştırmaya devam edin.
Karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
Koyulaşan kremayı ocaktan alın.
Vanilya ve tereyağını ekleyin, iyice karıştırarak tereyağını eritin.
Kremayı bir kaseye dökün, üzerini streç filmle örtün ve soğumaya bırakın.
Sütü bir kaseye dökün.
Sade bisküvileri tek tek bu süte batırıp hafifçe ıslatın.
Bisküvilerin tamamen ıslanmasına gerek yok, biraz yumuşamasını bekleyin.
Islatılan bisküvileri servis kasesine veya kek kalıbına tek sıra halinde dizin.
Soğuyan kremayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın.
Kremanın yarısını bisküvi tabanının üzerine yayın.
Kremayı eşit şekilde yaymak için spatula kullanabilirsiniz.
Üzerine bir kat daha bisküvi koyun.
Kremayı tekrar bisküvilerin üzerine döküp yayalım.
Kalan kremayı da üzerine yayıp düzeltin.
Bisküvili keki buzdolabına koyun ve en az 4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
Servis yapmadan önce pastayı kakao, rendelenmiş çikolata veya meyve ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!