Domatesin Besin Değeri: Domates Kaç Kalori?
KAYNAKCnnturk.comBu egzotik dört mevsim sebzesi olan domates, Orta Amerika'ya özgüdür ve İspanyol kaşiflerin onu dünyanın geri kalanına tanıtmasından yüzyıllar önce Aztekler tarafından yetiştirilmiştir. Organik, hibrit veya genetiği değiştirilmiş yüzlerce farklı tür ve büyüklükte çeşit kullanılmaktadır. Çeşitlerin çoğu kırmızı meyveler üretir; ancak sarı, turuncu, pembe, mor, yeşil veya beyaz renkteki bazı çeşitler de yaygın renklerdir.Yadigarı domatesler daha doğal, lezzetli meyveler üretme eğilimindedir. Heirloom çeşitleri, özellikle organik sebze tüketicileri arasında giderek daha popüler hale geliyor. Kiraz domatesleri aynı Solanaceae familyasına ait, kiraz büyüklüğünde, küçük, yuvarlak meyvelerdir. İtalyan ve Yunan mutfağında yaygın olarak yer aldıkları Akdeniz bölgelerinde ...