Türkiye’de ve yurt dışında organik sarımsak üretimiyle ünlü olan ve birçok ilaç fabrikasının satın aldığı Aksaray’da organik sarımsak ekimine başlandı.
Yayınlanma: 12.10.2024 – 16:07
Nüfusun yüzde 80’inin tarım ve hayvancılıkla geçindiği Aksaray’da organik sarımsak ekimi yapılıyor. Türkiye’deki tek organik üretim olan ve Rusya, Almanya gibi birçok ülkedeki ilaç fabrikalarına ihraç edilen organik sarımsak toprağa kazandırıldı. Geçen yıl sadece üretici Aydın Öngün’ün ürettiği organik sarımsak (66) 160 ton Her ne kadar 200 ton civarında rekolte elde edilse de gelecek yıl toplam rekoltenin 200 tonu geçmesi bekleniyor.
120 dekarlık arazisinde organik sarımsak ekimine başlayan üretici Aydın Öngün, verimin tatmin edici düzeyde olduğunu söylerken, yurt içi ve yurt dışı pazarlamaya yardımcı olan oğlu Uğur Öngün (33), rekoltenin iyi olmasını beklediklerini söyledi. gelecek yıl 200 tonun üzerinde. Sarımsak ekimine başladıklarını belirten Uğur Öngün, şöyle konuştu: “Ekim 2024 sarımsak ekim sezonumuz başlamıştır. Aksaray’ın Acıpınar köyündeyiz. Üretici Aydın Öngün olarak 2024 yılının ilk ekimi olarak sarımsak ekimine başladık. 2024 yılında tohumlara aşırı talep vardı. 2025 rekoltesinde üretimin yüksek olacağına inanıyoruz. Bu nedenle inşallah Ocak 2025’te dış pazarlardaki faaliyetlerimize başlayacağız. Tüm çiftçilerimize şimdiden hayırlı uğurlu olmasını diliyorum. Rekolteye bakacak olursak, geçen yılın 2024 hasadında ortalama 1.000 metrekareden 1.500 ila 2.000 kilo arasında verim aldık. Toplamda 160 ton üretim yaptık. Organik üretimde 80 tonluk organik üretim hattımız vardı. Yurt dışından da organik üretime talep var. Dış piyasalar da bu yıl yavaşladı ama iç piyasa biraz canlı. Dolayısıyla bu yıl üretimin daha fazla olacağına inanıyoruz. Bu yıl ortalama 120 dekar toprağa ekim yapacağız ve verim beklentimiz 200 tonun üzerinde. Hava koşulları uygun olursa, yağmurlar zamanında yağarsa ve sulama birliğimiz su fazlasını sağlayabilirse, umarım her şey çok güzel olur. Organik üretimde kimyasal kullanmadığımız için daha fazla suya ihtiyacımız var. Bunu tamamlayabilirsek 120 dekarda üretimimizin 200 tonu aşacağını umuyoruz” dedi.
